Dans ces pages, l'intitulé "Languedoc-Roussillon" correspond à une partie de cette région du sud de la France, où j'ai vécu et où je vis actuellement, et non aux véritables limites géographique de cette belle région. Pour une description précise sur cette dernière, le lecteur est prié de consulter les sites officiels, ou certains sites particuliers correspondant plus précisément à ses attentes.